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Case Café Jacu Bird.

Year of publication: 2,017 Publication: 2017.  Pagination:   Authors: SALUM, Fabian Ariel;  FERRAZ, Dalini Marcolino. Type of Publication: Case Study Main Author: Salum, Fabian Ariel Other Authors: SALUM, Fabian Ariel;  FERRAZ, Dalini Marcolino. Summary: Café brasileiro entre os cinco cafés mais caros do mundo.
O fazendeiro e pioneiro em biodinâmica no Brasil, Henrique Sloper, teve seu sonho quase destruído antes que o sonho sequer começasse. Em 2009, chegando pela manhã em sua fazenda aos pés da mística montanha Pedra Azul, no Espírito Santo, ele encontrou sua plantação de café coberta de pássaros Jacu, um pássaro típico da mata atlântica ameaçado de extinção. A surpresa foi ainda maior ao perceber que as encostas e plantações vizinhas permaneciam livres dos pássaros. Language: Português Reference Number: Documento Eletrônico